Notifications
Clear all
Topic starter
สูตรเด็ด "ยำมะเขือเผา หมูสับกุ้งสด" เต็มเปี่ยมทั้งความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ - เครื่องปรุง "ยำมะเขือเผา หมูสับกุ้งสด"
- มะเขือยาว
- หมูสับ
- กุ้งสด
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- มะนาว
- พริกขี้หนู
- หอมแดงซอย
- ไข่ต้ม (ไม่มีก็ได้)
วิธีปรุงนำยา
- นำน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูและหอมแดงซอย ผสมในชาม ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
วิธีปรุง "ยำมะเขือเผา หมูสับกุ้งสด"
- นำมะเขือยาวมาย่างจนสุก (ให้ผิวเกรียมๆ เพื่อจะได้หอมๆ) พักไว้จนอุ่นๆ
- ลอกเปลือกนอกมะเขือเผาออก จากนั้นหั่นมะเขือเผาเป็นท่อนๆ จัดใส่จานให้ดูสวยงาม
- นำกุ้งสดปอกมาเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก แล้วนำไปลวกให้สุก นำไปราดลงบนมะเขือเผา
- นำหมูสับมาลวกให้สุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ นำราดลงบนมะเขือเผา
- นำน้ำยำมาราดลงบนจานมะเขือเผาที่จัดไว้
- อาจเติมแต่งด้วยไข่ต้มผ่าซีก ตามจำนวนที่ต้องการ
- พร้อมเสิร์ฟ
เว็บรวบรวมเมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ เป็นเมนูอาหารทําง่ายๆ ที่หอก็ได้เพราะสะดวกสบาย ถือเป็นเมนูอาหารคนจนด้วยเช่นกัน เพราะทําอาหารง่ายๆ งบน้อย เมนูอาหารง่ายๆ ประหยัดที่เราแนะนำนี้ ถือเป็น 10 เมนูครอบครัวด้วยวิธีทำอาหารในเมนูง่ายๆ มือใหม่เหล่านี้เป็นเมนูง่ายๆ วัตถุดิบน้อย และเป็นเมนูอาหาร ง่ายๆ ทำกินเองได้เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก การทําอาหารง่ายๆ งบน้อยเหล่านี้ถือเป็นสูตรอาหารแม่บ้านที่คนนิยมทำกันอย่างกว้างขวาง
Posted : 18/05/2021 5:46 pm