สูตรแซ่บ "ยำกุ้งสด ปลาร้า-มะม่วง" ทำง่าย ไม่ต้องใช้ความร้อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ - เครื่องปรุง "ยำกุ้งสด ปลาร้า-มะม่วง"

• กุ้ง 300 กรัม
• มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
• หอมแดง 30 กรัม
• แครอท 10 กรัม
• ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• พริกแดงจินดา 30 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง "ยำกุ้งสด ปลาร้า-มะม่วง"

1. นำกุ้งล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แกะหัว แกะเปลือกออก ใส่น้ำแข็งแช่ไว้
2. นำพริกแดงจินดา พริกขี้หนูสวน โขลกให้ละเอียด พักไว้
3. นำแครอท มะม่วงเปรี้ยว ขูดเป็นเส้น พักไว้
4. นำหอมแดง ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง มาหั่นซอย
5. นำทุกอย่างใส่ในชามผสม คลุกให้เข้ากัน
6. นำ น้ำตาล  น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดี
7. นำกุ้งสด ลงไปคลุกจนเข้ากันดี
8. พร้อมเสิร์ฟ

เว็บรวบรวมเมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ เป็นเมนูอาหารทําง่ายๆ ที่หอก็ได้เพราะสะดวกสบาย ถือเป็นเมนูอาหารคนจนด้วยเช่นกัน เพราะทําอาหารง่ายๆ งบน้อย เมนูอาหารง่ายๆ ประหยัดที่เราแนะนำนี้ ถือเป็น 10 เมนูครอบครัวด้วยวิธีทำอาหารในเมนูง่ายๆ มือใหม่เหล่านี้เป็นเมนูง่ายๆ วัตถุดิบน้อย และเป็นเมนูอาหาร ง่ายๆ ทำกินเองได้เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก การทําอาหารง่ายๆ งบน้อยเหล่านี้ถือเป็นสูตรอาหารแม่บ้านที่คนนิยมทำกันอย่างกว้างขวาง