สูตรแซ่บ "ยำขนมจีน ปลาทูหมูยอ" อร่อยล้นเหลือ แต่แคลอรีต่ำ เหมาะกับคนกำลังควบคุมน้ำหนัก

วัตถุดิบ - เครื่องปรุง "ยำขนมจีน ปลาทูหมูยอ"

• เส้นขนมจีน 300 กรัม
• ปลาทูทอดแกะก้างออก 1-2 ตัว
• หมูยอ 80 กรัม
• น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาว 3 ฝัก
• ต้นหอม+ผักชีซอยอย่างละ 2 ต้น
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา(ลด-เพิ่มตามชอบ)
• น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง "ยำขนมจีน ปลาทูหมูยอ"

1. นำน้ำปลาร้าใส่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ละลายให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำปลาดี น้ำมะนาว และพริกป่นลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตามด้วยพริกขี้หนูซอย หมูยอ และเนื้อปลาทูลงไป ผสมให้เข้ากันเหมือนเดิม
4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้ใส่เส้นขนมจีนลงไปอย่าให้เป็นก้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. แล้วใส่ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย และผักชีซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย
6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เว็บรวบรวมเมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ เป็นเมนูอาหารทําง่ายๆ ที่หอก็ได้เพราะสะดวกสบาย ถือเป็นเมนูอาหารคนจนด้วยเช่นกัน เพราะทําอาหารง่ายๆ งบน้อย เมนูอาหารง่ายๆ ประหยัดที่เราแนะนำนี้ ถือเป็น 10 เมนูครอบครัวด้วยวิธีทำอาหารในเมนูง่ายๆ มือใหม่เหล่านี้เป็นเมนูง่ายๆ วัตถุดิบน้อย และเป็นเมนูอาหาร ง่ายๆ ทำกินเองได้เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก การทําอาหารง่ายๆ งบน้อยเหล่านี้ถือเป็นสูตรอาหารแม่บ้านที่คนนิยมทำกันอย่างกว้างขวาง